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    公共营养师的地位跟作用

    2016-9-12
     
    公共营养是事关国家发展的战略性问题
     
    在过去的三十年间,中国在发展社会经济、减轻贫困方面迈出了一大步,在人均收入水平、食物供应、降低婴儿及儿童死亡率、提高文化水平和男女平等方面都取得了巨大的成就。但目前世界范围内,就拥有营养不良人口的绝对数量来说,我国是最多的几个国家之一;就结构来看,营养素摄入不足与营养结构失调两类问题同时存在,既存在着发展中国家由于贫困造成的问题,也存在一些发达国家由于富裕而带来的新问题。营养素摄入不足与营养结构失调这两类不良问题造成的双重负担,给我们的社会进步和国民经济发展带来了不可低估的影响,对公共营养的工作开展及公共营养工作者提出了挑战。
     
    营养不良通过多种途径阻碍社会经济发展,经济发展水平迟滞又通过多种途径进一步的早餐营养不良的情况。现代发展经济学越来越认识到,物质财富的增长只不过是人类谋求发展的手段,而不是发展的目的,发展的最终目的是实现人的全面发展。营养与健康是人的全面发展的最基本的要求。所以由此可知,公共营养的从业者将来所发挥的作用必然是巨大的,其社会地位必然也会水涨船高。